О разном

3-й музыкальный фестиваль в поддержку независимого пивоварения в России состоялся.
В этом году фестиваль прошёл в июне. Не доверяя погоде августа, организаторы очень рассчитывали на солнце в начале лета. И хотя с погодой, как всегда, не повезло, но это не помешала независимым пивоварням и всем любителям пива собраться вместе, чтобы насладиться хорошей музыкой и вкусным пивом.
 

Как известно, чтобы вытеснить пиво из кега, используют газ. Для большинства сортов такой газ – углекислота (СО2). Но некоторые темные эли (например, Гиннес и Вельвет) разливают из кег с помощью азота. 

Этот газ преображает пиво, создавая знаменитую лавинообразную пену и придавая необычайную мягкость вкуса. Пиво на азоте становится очень питким, но быстро выветривается. Поэтому многие любители «нитро-пива» опрокидывают пинту за пару-тройку глотков.

Согласно информации на пивной этикетке, в состав классического пива входят 4 основных ингредиента: вода, солод, хмель и дрожжи. Но когда начинаешь пробовать пиво, вдыхаешь его аромат, то порой чувствуешь совершенно неожиданные ноты: например, шоколад или сухофрукты, ржаные сухарики, цитрус, копчёности или запах дыма. Нас часто спращивают о вкусах пива, и вот мы решили раскрыть карты и рассказать, откуда в пиве чернослив. Но сначала несколько примеров пивоваров-чудаков, которые умудряются варить пиво с умопомрачительными вкусами.